Старый добрый торт-муравейник!

Привет, мои кулинары :D

Пока я сижу дома, я готовлю-готовлю-готовлю и делюсь-делюсь-делюсь с вами своими экспериментами и рецептиками :)

Сегодня у нас на десерт торт "Муравейник".

Я так не хотела его готовить, потому что там много масла, сгущенки и прочих вкусностей, от которых можно поправиться, но мч уболтал, поэтому ловите рецептик!

P.S. Буду рада узнакть, как вы готовите этот торт?

 

Что нам понадобится:

 

для печенья:

 

180 г сливочного масла комнатной температуры

180 г сметаны

100 г сахара

400 г муки

2 ч.л. разрыхлителя

 

для крема:

 

2 банки вареной сгущенки (не слипнеца :Р)

180 г сливочного масла комнатной температуры

 

100 г грецких орехов, порубить

 

1. Смешиваем сливочное масло, сметану и сахар

 

2. Просеиваем муку и разрыхлитель и постепенно вводим в смесь. Замешиваем тесто. Тесто не должно липнуть к рукам.

3. Можно прокрутить тесто в мясорубке. Можно сделать как я. Испечь маленькие кусочки :D

Духовка разогрета до 180 градусов. Ждем пока печенюшки не подрумянятся.

73 ответа  ·  + +17   ·  29 янв 2015 15:41:19  ·  Darina Shamrock
 

Ответы (73):

Лучшие ответы   Без сортировки
Darina Shamrock · Helpster Star
29.01.2015 15:54:39  #
+ 4
4. Тем временем делаем крем. Взбиваем сгущенку с маслом до однородного состояния и отправляем крем в холодильник, пока пекутся и остывают печенья. Еще не забудьте порубить грецкие орехи - с ними в сто раз вкуснее!
Darina Shamrock · Helpster Star
29.01.2015 15:55:41  #
+ 4
5. Печенья испеклись и остыли. собираем торт!
Крошим печенье в посуду с кремом и тщательно перемешиваем, добавляем орехи и еще раз перемешиваем!
Darina Shamrock · Helpster Star
29.01.2015 15:57:38  #
+ 5
Я так тщательно перемешивала, что сломала лопатку :(
6. Выкладываем торт горкой, чтобы был похож на настоящий муравейник! Посыпаем крошками, шоколадом, орешками, чем вам захочется!
Затем отправляем торт в холодильник не менее, чем на 12 часов!
Darina Shamrock · Helpster Star
29.01.2015 16:12:25  #
+ 2
любимая лопатка была :(
Darina Shamrock · Helpster Star
29.01.2015 15:58:22  #
+ 6
Зовём гостей, наливаем чайок и наслаждаемся-наслаждаемся-наслаждаемся..
o-lya-lya · Helpster Star
29.01.2015 16:39:35  #
+ 5
Гостей не обязательно звать ))
Веселая молочница · Helpster Star
29.01.2015 16:44:34  #
+ 2
Солидарна с вами)Самим больше достанется :))
Darina Shamrock · Helpster Star
29.01.2015 16:46:43  #
+ 1
да, они сами приходят :D
Snikelura · Helpster Star
29.01.2015 16:48:49  #
+ 3
как? я даже чумадан не успела собрать а у тебя уже толпа???
Darina Shamrock · Helpster Star
29.01.2015 16:50:05  #
+ 2
:D
не, завтра будет
Darina Shamrock · Helpster Star
29.01.2015 16:50:44  #
+ 2
чумодан-то собирай, для тебя я ноый испеку
Snikelura · Helpster Star
29.01.2015 16:52:29  #
+ 2
))) да што нам простым смертным собирать-то))) всё самое необходимое с собой - паспорт, кошелёк )

адреса даже не знаю :(
Darina Shamrock · Helpster Star
29.01.2015 16:53:24  #
+ 2
дак ты как соберешься, так я сразу отпишу тебе адрес!
Snikelura · Helpster Star
29.01.2015 16:51:35  #
+ 1
гости помогают не съесть в одну ... всё )))

я и готовлю только когда гости будут )) и остатки раздаю - нафиг, столько денег на продукты + на спорт-зал )))
Darina Shamrock · Helpster Star
29.01.2015 16:52:40  #
+ 2
и то верно
я готовлю, когда дома сижу..ах, работа-работа..я прямо уже мечтаю!
o-lya-lya · Helpster Star
29.01.2015 18:40:00  #
+ 2
Я так редко готовлю именно торты, что готова съесть сама их)) без помощи гостей, да чего греха таить, и без помощи мужа тоже могу съесть тортик,но только свой домашний) А дети у меня, вообще, ни торты ни пироги не едят..
Snikelura · Helpster Star
29.01.2015 21:06:38  #
+ 1
хи)) когда мне хочется вкусняхи -я готовлю брауни..
редко когда хочется чего-нить этакого - тогда - тирамису..
и очень редко когда хочется прям какого-нить кафешного тортика..
Darina Shamrock · Helpster Star
29.01.2015 22:06:47  #
+ 1
для меня брауни слишком шоколадный :)
Snikelura · Helpster Star
30.01.2015 10:13:17  #
+ 2
ты шо! брауни не может быть слишком шоколадным! Не могёт быть вообще чего-то Слишком шоколадного!! ))
Darina Shamrock · Helpster Star
30.01.2015 10:30:08  #
+ 1
шоколадоежка :D
Snikelura · Helpster Star
30.01.2015 10:39:08  #
+ 1
дыа ))
Darina Shamrock · Helpster Star
29.01.2015 22:06:17  #
+ 1
ох, я в детстве тоже не ела, теперь вот жалею :D
лучше бы сейчас не ела
Crazy Woman · Эксперт
29.01.2015 16:00:16  #
+ 1
Мне интересно,какая у вас духовка?Я если что пеку,у меня обязательно подгорает.Или,видимо,руки должны быть из того места)
Darina Shamrock · Helpster Star
29.01.2015 16:02:16  #
+ 2
Нет, дело в духовке, уверяю Вас!
Я, кстати, своей недовольна совсем. Она хоть и печет равномерно, но ооочень долго!
У Вас, видимо, быстро печет)
Республика · Helpster Star
29.01.2015 16:04:22  #
+ 2
ага, от духовки многое зависит или просто температуру меньше делать или поддон с выпечкой выше ставить в духовке
Crazy Woman · Эксперт
29.01.2015 16:06:33  #
+ 1
Да,для моей 180-это все будет просто гореть.Если что-то запекаю-мясо или овощи,то ставлю 140.Хотя по рецепту бывает 200 написано.
Darina Shamrock · Helpster Star
29.01.2015 16:07:50  #
+ 1
я наоборот не при 180 пеку, а при 200 :)
Республика · Helpster Star
29.01.2015 16:02:21  #
+ 2
хо-хо... у меня как раз три большие коробки с печеньем )) надо будет сделать, только вот мне нельзя такое есть
Darina Shamrock · Helpster Star
29.01.2015 16:06:14  #
+ 2
мне тоже :D
поэтому я только глазею или позволяю себе пару ложечек..
Республика · Helpster Star
29.01.2015 16:15:20  #
+ 2
знаешь, мне кажется ещё белый шоколад туда кусочками можно покидать, когда печенье покрошила, туда шоколад и на пару минут в духовку прям в миске что бы он подтаял потом уже сгущенку
Darina Shamrock · Helpster Star
29.01.2015 16:16:49  #
+ 2
не люблю белый шоколад, но, возможно, в торте ему место :)
Спасибо за идею!
Я в следующий раз попробую!
Snikelura · Helpster Star
29.01.2015 16:26:21  #
+ 2
вот-вот....
дразнится тут :(
lieblich · Легенда
29.01.2015 16:13:40  #
+ 1
Варёная сгущёнка... 2 банки мммм... У меня фантазия дальше пошла--захотелось орешек со сгущёнкой, либо вафельных трубочеккк...
Darina Shamrock · Helpster Star
29.01.2015 16:14:30  #
+ 1
у меня нету ни орешницы, ни вафельницы..эх
Snikelura · Helpster Star
29.01.2015 16:28:57  #
+ 1
у мну тоже отобрали орешницу (хотя собственно не моя и была)))

вафельница у меня есть но только для мягких вафель сердечком
Snikelura · Helpster Star
29.01.2015 16:30:27  #
+ 3
а на праздники ещё подарили вафельницу глубокую для венских вафель - ещё не пробовала - надо рецепт найти...
Darina Shamrock · Helpster Star
29.01.2015 16:32:20  #
+ 2
и ты еще не испробовала?!
ну как так вообще?
Snikelura · Helpster Star
29.01.2015 16:35:21  #
+ 2
та некогда )))
я ещё мягкие норвежские не "нашла" а уже 4 рецепта перепробовано было )))

я экспериментирую обычно по средам - жертвы-кролики сами приходят )))

кстати, твоё оранжевое настроение как раз в эксперимент вклинилось))) а до этого был вафельный марафон - каждую среду по 1-2 рецепта вафель))) и ведь всё не то было :(
Darina Shamrock · Helpster Star
29.01.2015 16:37:03  #
+ 2
ок, ну ты там больше не отвлекайся!
жду от тебя МК, а то заимею вафельницу, а рецепта дельного не будет!
Snikelura · Helpster Star
29.01.2015 16:48:05  #
+ 2
хахаха ))
мне ещё надо рецепт вкусных печенег для штампа - чтоб след оставался... у тебя такого рецепта нет?
Darina Shamrock · Helpster Star
29.01.2015 16:49:27  #
+ 0
нету :(
а всё потому что штампов нет
пополню список желаний :)
Snikelura · Helpster Star
29.01.2015 16:50:22  #
+ 1
сначала надо рецепт)
а то толку от штампов )))
Darina Shamrock · Helpster Star
29.01.2015 16:51:11  #
+ 2
а ты там не экпериментируешь случайно? :D
Snikelura · Helpster Star
29.01.2015 16:53:39  #
+ 1
пока нет) даже рецепт не искала особо - вафли вклинились)))

найду- буду пробовать) за зря ж что ли зайки приходят в среду ))
Darina Shamrock · Helpster Star
29.01.2015 16:55:06  #
+ 2
я посмотрю в журналах Джейми, может там чего есть..я уж не помню
и если найду, то скину тебе
Snikelura · Helpster Star
29.01.2015 16:55:34  #
+ 1
ок ) спасибо!!
Darina Shamrock · Helpster Star
29.01.2015 16:31:52  #
+ 3
мне бы хоть для мягких, они тоже вкуснющие!
Snikelura · Helpster Star
29.01.2015 16:26:34  #
+ 0
эх.. да... орешки )))
ХозяйкаНаглойКошки · Helpster Star
29.01.2015 16:30:53  #
+ 2
Ты как обычно - красота!
Darina Shamrock · Helpster Star
29.01.2015 16:33:14  #
+ 3
Спасибо! :)
Незамысловатый тортик такой, а так его любят все :)
ХозяйкаНаглойКошки · Helpster Star
29.01.2015 16:36:25  #
+ 3
ещё бы) Все любят, только мало кто позволяет себе в плане фигуры)
Darina Shamrock · Helpster Star
29.01.2015 16:37:56  #
+ 2
это точно!
меня насилу МЧ уболтал..да и мама приезжает :)
как тут откажешь)
Веселая молочница · Helpster Star
29.01.2015 16:45:56  #
+ 3
Зачем я зашла в эту тему.Теперь хочу не могу,хоть и очень калорийно.Вкуснотень!
Darina Shamrock · Helpster Star
29.01.2015 16:47:32  #
+ 2
чуть-чуть можно, даже если слишком калорийно..утром только :)
Республика · Helpster Star
29.01.2015 16:53:22  #
+ 1
ага, тоже,
я вот читаю девочек и понимаю ничтожность своих кулинарных способностей ))
Snikelura · Helpster Star
29.01.2015 16:54:51  #
+ 2
та ладно... захочешь - приготовишь )))

я пока дома с родителями жила - как-то не хотелось даже - максимум картоху почистить, пожарить..

а как съехала - желание пошло - благо инет есть )
Darina Shamrock · Helpster Star
29.01.2015 16:56:46  #
+ 3
пару месяцев дома посидишь без работы не только кулинаром станешь :D
а вообще это тебе так кажется, на самом деле ничего сверхъестественного, во всяком случае, я не готовлю
Spring89 · pre-Star
29.01.2015 16:54:40  #
+ 2
красиво вышло..)
Darina Shamrock · Helpster Star
29.01.2015 16:55:50  #
+ 2
Спасибо :)
Я старалась..теперь кто бы кухню прибрал, а то кругом крошки :D
Авангардний стиль · Helpster Star
29.01.2015 18:03:56  #
+ 2
Еще один шедевр попробую сделать)
А вкуснятища наверное какая, ну ты хазяюшка!
Darina Shamrock · Helpster Star
29.01.2015 19:51:19  #
+ 1
Спасибо! :)
Делай обязательно!
Это тортик из детства, он не может подвести)
Helen-Peltrow · Продвинутый участник
29.01.2015 19:25:34  #
+ 1
Какая нямка. Слюнки потекли...
BelleJulie · Helpster Star
29.01.2015 22:37:34  #
+ 2
Я делаю крем по-другому. Вместо масла добавляю сметану (обычно 15%) и хорошенько взбиваю миксером. Крем получается гораздо нежнее, чем масляный, такой прям воздушный. Да и торт в целом не приторно-жирный и очень вкусный)
o-lya-lya · Helpster Star
30.01.2015 00:32:05  #
+ 1
Со сметаной мы называем торт "Черепаха". И печенье/коржи не ломаем так мелко, покрупнее кусочки или ,вообще, сразу маленькое печенье выпекаешь, макаешь их в крем и складываешь круглой горочкой в виде панциря черепашки)
Darina Shamrock · Helpster Star
30.01.2015 07:51:49  #
+ 0
попробую так сделать в следующий раз :)
Chyki · Helpster Star
11.02.2015 17:40:00  #
+ 1
Даш, слушай, я не люблю грецкие, арахис ведь можно ? или лесной орех?
PARIS-NICE · Helpster Star
11.02.2015 17:55:58  #
+ 1
мне кажется любой орех можно
Darina Shamrock · Helpster Star
11.02.2015 18:04:17  #
+ 0
не знаю, я только с грецкими делала..попробуй, потом поделишься с нами как оно)
PARIS-NICE · Helpster Star
11.02.2015 17:41:10  #
+ 1
госпидя, какая же ты молодец
Darina Shamrock · Helpster Star
11.02.2015 18:04:30  #
+ 0
спасибочки, Мария! :)
PARIS-NICE · Helpster Star
11.02.2015 18:05:23  #
+ 1
не, правда, но те на работу пора)
ты смотрела посадка на неву?
смотрела и тебя вспоминала
Darina Shamrock · Helpster Star
11.02.2015 18:20:03  #
+ 0
смотрела..нас на учебе заставляли, чтобы как бы были готовы и не терялись..
PARIS-NICE · Helpster Star
11.02.2015 18:55:54  #
+ 1
Пилоты герои, но героев не дали даже посмертно
Только зарегистрированные пользователи могут задавать вопросы и давать ответы.
Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь!

Бонусы за неделю $$$

1
$$$
PARIS-NICE
2 балла / 20 = 1$
1 тема
0
$$$
Snikelura
0 баллов
1 тема

Продолжение списка →

Лучшие консультанты

PARIS-NICE
356749.9 баллов
272184 ответа
Snikelura
167437.0 баллов
133751 ответ
axilesa
112056.0 баллов
66529 ответов
Мушка
111227.0 баллов
46030 ответов
bel_kin0409
102894.0 балла
77918 ответов

Продолжение списка →

Лучшее за три дня

баллы ответы избранное